Présentation
L'appellation
Sauternes compte à peu près 2000 ha de vignes qui
reposent sur un sol graveleux, le sous-sol étant argilo-calcaire.
Le rendement maximum autorisé est de 25 hectolitres par
hectare.
La
propriété compte 18 hectares en appellation, dont
16 en production. La plupart des parcelles sont regroupées
autour du Château, sur les communes de Sauternes, Bommes
et Preignac.
Au coeur
des crus les plus réputés de Sauternes, le vignoble
bénéficie d'une exposition remarquable et réunit
les meilleures conditions pour produire un très grand
vin de Sauternes. |